乌饭树南烛,农村可以做乌米饭的乌饭树都有什么用途?


时间:

感谢小悟空的邀请!

乌饭果我们这里叫小糖果,其它地方的人叫千年矮,沙汤果,脆椎栗树。属常绿小灌木,高50~80厘米。

春夏季开红白色小花,浆果球形,熟时紫黑色,可以食用。长路边,山坡。此草入药采根洗净切片晒干,鲜用效果更佳。

性味涩,凉。能清热,消炎,明目,收敛,助睡眠。还可用于治疗痢疾,胃痛,风湿关节炎和急性结膜炎。

农村里的人得了红眼病(急性结膜炎)时,用鲜本品适量,泡水点眼睛,还有风湿关节炎可以用本品加白花千只眼适量,泡酒服用。

还有一个就是,农历四月初八,就是在立夏这天,江浙一带,南京郊县农民一般都要蒸煮用乌饭果的叶子染的乌糯米饭。他们把叶子捊来在水中搓揉出汁水,然后用此水浸泡糯米,

煮熟后的饭就成了黑色。而我们这里,却是喜欢用羊耳朵花染成黄色糯米饭。现在的人还用乌饭叶制成了染发剂,据说市场上有卖哦!

不知道你的家乡是否也有这种习俗,你是否也吃过呢?

我是泥糖小丫问答,欢迎关注我,带你走进山区农村生活。

文字原创,图片来自网络



謝邀。老娘舅是浙江金華人,在我們這裏三月三都有集會,這一天我們這裏家家都要蒸烏飯。原料就是:糯米、腊肉、紅栆、烏飯葉子。



這一天早上,農婦們都要上山採摘新鮮很嫩苗的烏飯葉子,放在一個桶裏把烏飯葉子搓出綠綠的汁液,然後將糯米倒入烏飯汁液中浸泡幾個小時,等糯米呈綠色就可放到籠子裏去蒸了,同時放上腊肉和紅栆,等蒸熟了,綠色的糯米就变成烏飯了。



烏飯樹有什麽用途?烏飯樹既長葉又長果實,葉子可以搓計可以用來做烏飯,烏飯樹的果子可以鮮食,農村長大的孩子肯定都吃過。烏飯樹一般都生長在低矮的山坡上,耐干旱,全株入藥。 烏飯果實能強筋骨、益氣、固精。烏飯叶子能益腎涩精、補肝明目。



除此之外,烏飯樹還具有特殊營養價值和保養功能。据現代醫學研究表明,烏飯樹葉的汁液中含有大量的槲皮素成份,可扩張管狀血管,降低血脂、抗炎症和抗氧約功效,可以預防肿瘤癌变。

農村可以做烏米飯的烏飯樹有什麽用途?歡迎大家一起都來說說看。