油茶壳子可以做柌了吗,冬天正是喝油茶的好时候,有哪些不错的油茶产品可以推荐? <#21---->


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油茶嘛,还是要到广西来吃。


广西油茶做得好的地方主要有三江、恭城、灌阳、富川等地。


你可以发现这些地方主要是山区为主。

广西的气候变化很大。南边的南北钦防地区湿热为主,而北边的桂柳地区冷起来也不含糊。冬天的桂北是会下很大的雪的,这一点就和湖湘地区差不多了。

加上桂北多山,山上的气温很低,经常可以看到雾凇景观。所以驱寒祛湿很有必要。


在这种背景之下,吃油茶就很有必要了。

油茶是怎么做的呢?

油茶的精华在锅底。锅底有什么东西呢?

一是有茶粉,拿绿茶磨成的粉。绿茶我们都知道是可以刮油的,也能降3高。这就是为何经常吃油茶的人,普遍没有超重的现象。

二是有姜粉,拿生姜磨成的粉。生姜,解表驱寒,兼具解毒。

生姜之所以叫做生姜是因为神农帝姜氏曾经误服有毒的东西使用生姜活命。

生姜最大的特点其实是解表祛湿。我们农村的土方子,感冒了拿生姜辣椒和大葱熬一大碗,喝下去就能好个百分之七八十。

以这两种做为主要材料的锅底,再佐以炒米、花生米、豌豆、腊鱼腊肉,根据自己的口味加上盐、葱花等吃下去,真的很健康的饮食。


油茶一般拿铜锅熬制比较好。

开始吃油茶,可能会不习惯,因为它入口苦。但是你细细品味,是有回甘的。最后你会越吃越上瘾。

我现在就是油茶的重度爱好者,吃的我不能够自拔。

天冷了,我准备去搞一锅油茶开开胃、把身体护理护理。

朋友,要不你也试试看?

油茶是我国传统美食,营养丰富,口味香醇。迄今为止,已有几千年的历史了。

目前,全国各地有数目众多的油茶产品。各有特色,主要看你在哪里,喜欢什么样的口味。北方的油茶有北方的特点,南方的油茶有南方的特点。西藏,新疆,东北等寒冷地区,更是如此。

其他地方的油茶产品,我不太了解。我就跟你说说我们老家的吧!

我们老家是山西省临汾市汾西县,这里的油茶制作历史悠久,是地方传统美食之一。本地也有很多油茶产品,其中比较出名的有一家,他们的油茶是几代人传下来的手艺,味道很不错,而且因为他们的原料都是纯天然的,不含任何添加剂,是真正的绿色食品,而且是纯手工制作,所以,在当地很受欢迎。

多少年来,一直是我们当地的一种特色美食!也是很多家乡人走亲访友,招待亲朋的必备饮品。

如果你想要味道香浓美味的油茶,欢迎来我们看看!一定不会让你失望的!