本草纲目壮阳,如何区分生蜜和熟蜜? <#21---->


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《本草纲目》记载,生蜜性凉,熟蜜性温。

蜂蜜在中医用药以及中药炮制上运用比较多,比如中医开方可能需要蜂蜜做药引,一般清热解毒用生蜜,补气益中用熟蜜;中药炮制以及中成药最重要的剂型:大蜜丸、水蜜丸也会用到蜂蜜,这里用的是炼制过的熟蜜。养蜂行业的熟蜜是成熟的蜂蜜,与中医用药讲的炼制过的熟蜜不是一个概念,请注意区分。对于如何区分生蜜和熟蜜,有以下方面的建议供您参考。

一,最好的药用生蜜:成熟的百花蜜

蜜蜂采集蜜汁回来后,蜜蜂吸进蜜囊并混入了上颚腺的分泌物—转化酶进行反复酿制,蜜蜂并用翅膀扇风来蒸发水份,直至蜂蜜完全成熟并蜂巢封盖为成熟蜜,但是很多蜂农为了产量,直接取未酿制完成的蜜。

本草记载的蜂蜜为百花蜜、土蜂蜜,是中国本土中华蜂产(土蜂)的,但是由于土蜂个体小,采蜜量和经济价值不如意大利蜂,所以现在主要蜜源地都以意蜂为主,意蜂只采大蜜源(单一成片的花),百花蜜的营养价值要比单一花的意蜂蜜高,所以最好的药用生蜜为成熟的百花蜜。

单层多为土蜂养殖(土蜂的习性好斗且爱分群导致的)

双层肯定是意蜂养殖(网上购买一看图就知道这不是土蜂蜜)

二,怎样手工炼制熟蜜

根据蜂蜜的量,加蜂蜜量20%的饮用水,加热至沸腾后,改用文火,保持微沸,并除去泡沫及上浮的蜡质,然后用的筛网滤去死蜂、杂质,再倾入锅内,并不断用筛捞去浮沫,至蜂蜜起“鱼眼泡”,捻之较生蜜略粘,或炼至“滴水成珠”即可。这种炼蜜主要作为辅料运用到中药炮制中的蜜炙,中成药的大蜜丸水蜜丸的生产上,中医开方偶尔会用到。

三,勾兑蜜

市场上有一大批廉价的勾兑蜜,用麦芽糖、果糖、添加剂等勾兑可以达到检验指标的蜂蜜,这样的勾兑蜂蜜是没有蜂蜜的浓郁的香气的,炼制是更是没有。好的蜂蜜经过炼制加温之后,依然会有很香的蜂蜜味道,只是比生蜜多了一股焦香味,特别是在炼制的时候会特别香。

被查处的勾兑蜂蜜现场

四,怎样区分生蜜与熟蜜

1,超市里贴有食品生产许可证的均是熟蜜,因为生蜜有微生物,必须经高温才能达标;

2,生蜜因为含有活性成分,所以在30度左右的温度下会有气泡产生,熟蜜是没有的;

3,熟蜜有一点糖焦香味,生蜜则是有一种自然浓郁的芳香;

4,至于加了白糖、红糖等的蜂蜜在水里不容易溶解,天然蜂蜜则很容易溶解。

这里是非常中药,有什么疑问或者观点,欢迎在文章下方留言评论。

生蜜性凉熟蜜性温,在中医上确实是这样定的。我们在用蜂蜜保健治疗时,要根据身体状况及病症选择合适的服用方法。

生蜜,就是直接从蜂巢里取出来的蜂蜜,没有经过高温熬煮加工。也可以叫作原生蜜。

生蜜不一定是完全成熟蜂蜜,就是水分含量大点了,只要新鲜的,药效也是差不多的。关键是有没有经过高温破坏了蜂蜜的活性物质,新鲜无加工的就是生蜜,不论是意蜂蜜还是中蜂蜜,这样直接取出来无加工的蜂蜜都是生蜜。

就营养成分来说,生蜜营养价值高些,原生蜜保留了花蜜中的基本成分,对人更有好处。

但是中医认为蜂蜜性寒,对于虚寒病症的人来说,喝生蜜不好,需要加热去除寒性服用更好。

比如治疗咳嗽的膏药里,都是加蜂蜜熬煮而成,萝卜蜂蜜水治疗风寒咳嗽也是加蜂蜜煮沸后服用。

我们买蜂蜜时,最好是原生蜜——即生蜜,这样有更多的保健作用。如果药方中需要加热成熟蜜,再来加热就可以了。

特别是买土蜂蜜时,有的就是熬煮成的熟蜜,看起来浓稠不易变质,但真的是作用有限,平常保健喝这样的蜂蜜营养价值不高,很多活性物质都流失了,剩下的就是糖和极少的矿物质了,与原生蜜是没办法比的。