农村草药图片大全名字,农村种的一种草像蚕蛹,叫什么名字?


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这种草,叫做“地蚕草”。

地蚕草无毒,性平,味甘,其根茎可食。与鸡、鸭共炖,味道鲜美,也可以加工成酱菜,供常年食用。在广西和云南地区,有人把地蚕草称为“地参”,其根茎经过加工后,当做小食品出售,广受欢迎。

据测定:地蚕草的根茎含有淀粉、蛋白质、还原糖、天门冬酸、赖氨酸、谷氨酸、亚麻酸等,还含有多种维生素以及铁、磷、硫、钙、钾等元素。其含有的水苏糖,具有抑制肠道菌群,提高免疫力、抑癌抗癌等功效。有治疗腹泻、便秘等作用。其含有的胆碱成分,具有降低胆固醇的功效。

在医学上,常用地蚕草的根茎治疗肺结核咳嗽、肺虚气喘、贫血、吐血、阴虚盗汗、小儿疳积等。