车间不安全因素,农业生产中导致食品不安全的因素有哪些? <#21---->


时间:

在农业生产中确实有很多原因会导致食品不安全,但是具体有哪些呢?先从种植业说起。

第一,种子安全问题,对于转基因技术是否安全现在还没有一个定论,但是中国的确有种植。还有就是假种子,有的会导致农作物绝收,有的会减产。但是有产量的这一部分的安全也没有办法保障。

第二,化肥,农药残留

很多农产品在种植过程中会使用农药,收获到销售很少会有农药残留检测。这也是一个很重要的因素。

第三,储存,运输问题

农产品在储存运输过程中可能会出现轻微变质,损伤等情况。这也会影响到食品安全。

养殖类的农产品也有很多因素。

第一,喂太多激素类饲料,有的人为了缩短饲养周期,减少成本投入就大量使用激素类饲料。这样会严重影响到食品安全。

第二,出售病死动物尸体

有不法商犯,联合养殖户出售病死猪,或者禽类等。这是非常吓人的。

个人见解,欢迎交流!

农业生产中导致农产品不安全因素有很多,就我所知道的简单罗列以下:



1.肥料,农药及兽药残留

农业生产不论是种植还是养殖,一般都会用到药品,这是正常管理程序,但一般都禁用高毒性,高残留的药品,并且对使用药品后都有相应的间隔期,一般按照规程要求来说就不会有问题,就怕不遵守规章制度的人。

2.环境污染

如果种养殖处在一个污染的环境里,同样对农产品安全造成影响。例如水体,土壤重金属超标,空气中有害物质超标,动植物在此环境中生长,或多或少都会吸收一部人重金属或有害物质,造成农产品安全问题。譬如湖南毒大米事件。

3.病害,虫害感染

在养殖业中包括畜禽养殖和水产养殖,有些动物感染的寄生虫,病毒或细菌,可以在人与动物之间传播,对人体造成伤害。譬如前些年的SARS病毒,就是动物传染给人的。



4.抗生素,激素滥用

在畜禽养殖和水产养殖中,抗生素,激素经常被违规使用,为了防病,治病,高产,高质,生长快等各种原因,滥用抗生素,激素。譬如,瘦肉精事件,苏丹红事件。

5.滥用添加剂和化学药品

主要在农产品加工环节,出现滥用添加剂和化学药品的现象较多,像用来增加甜度的甜味剂,用来面粉增白的增白剂以及防止动物变质的甲醛,福尔马林等。这些都是对人健康损害非常大的。

6.使用变质劣质原材料

农产品一般都有相应的保质期,有些不良商贩,用一些变质的农产品为原料进行加工,制作产品进行销售,对人健康产生潜在的危害。例如有些工厂用腐烂的水果加工果汁,用发霉的花生黄豆生产食用油。,用地沟油加工产品等等。

7.转基因威胁

因为现在转基因到底有多大风险也没有权威的说法,暂且算作一种安全风险吧。