中药要不要洗了再熬,豆腐要不要洗?为什么?


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我每次买的豆腐都会洗一下。

感谢邀请,刚买回来的豆腐,都是非常新鲜的,并且很洁白,但是很多人认为,这么洁白的豆腐,不用洗可以直接煮来吃了,其实这样是不对的,毕竟一块豆腐做下来之后,需要经过搬运,再放在当铺里摆着卖,这个过程中都是需要与空气接触,所以空气中的尘埃也会有很大部分依附在豆腐上面,甚至保护措施不好的花,还会有苍蝇在上面爬来爬去,但是豆腐那么容易烂,又要怎么清洗呢?很简单,买回来的豆腐,首先要放在水里泡一会,加点食盐,豆腐不容易煮烂,再用清水冲洗一下就可以了。

应该需要洗一下,虽然豆腐在大多数人印象中是卫生的,但所想的并不能代表所见的,所以建议大家在吃之前,需要把豆腐清洗一下。清洗时尽量将豆腐平放在手中,用比较细小的水流略冲洗—下,注意尽量保持豆腐的完整。然后用冷水浸泡10分钟,冷水里面加盐,可以杀菌,这样一来,无论豆腐怎样做都是较卫生一些。